10 antwoorden op prangende QA- en R&D-vragen: zo ga je voorbereid aan...
Jonge kwaliteitsmanagers en productontwikkelaars beginnen vaak na hun studie direct met hun eerste baan. Hoe goed de opleiding studenten ook...
Voedselveiligheid
Belgische recalls en waarschuwingen mei: mogelijk listeria in Ardense...
In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van mei. De laatste wapenfeiten: te hoog gehalte aan pyrrolizidine...
Zieken door E. coli in gepelde biologische walnoten
De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) hebben meldingen ontvangen over twaalf mensen uit twee Amerikaanse staten. Zij zijn besmet...
40 Denen besmet met hetzelfde type salmonella
In een maand tijd zijn zeker veertig Denen besmet geraakt met hetzelfde type salmonella. Het DTU Food Institute, de Deense Veterinaire en...
Nederlandse recalls en waarschuwingen mei: geroosterde paprikareepjes...
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van mei. De laatste wapenfeiten: geroosterde paprikareepjes met glas en...
Nederlandse recalls en waarschuwingen april: foutief etiket oranje...
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van april. De laatste wapenfeiten: foutief etiket rozijnen...
Belgische recalls en waarschuwingen april: te veel glycidyl-esters in...
In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van april. De laatste wapenfeiten: te veel glycidyl-esters in ghee en...
Microbiologische kwaliteit van geïmporteerd rundvlees in de EU:...
Hoewel de microbiologische kwaliteit van geïmporteerd rundvlees in de EU over het algemeen goed is, worden de hygiënenormen nog vaak overschreden....
EFSA neemt controle van parasieten bij vissen onder de loep
De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) beoordeelde methoden om parasieten bij vissen te controleren, op te sporen en te doden.
Update dodelijke uitbraak door bongkrekzuur in Taiwan
Het gif dat vermoedelijk de oorzaak is van de dodelijke uitbraak van voedselvergiftiging in een restaurant in Taipei, is aangetroffen in de...
Vacatures